美美的運動去:抗氧化篇

最近和男友人Don下午茶聚舊, 認識了20多年都甚FIT的他告訴我最近有感打泰拳已不能給他體能上的突破, 改練更剌激的MMA來挑戰極限。

近幾年來,馬拉松一場一場的額滿,健身房一家一家的開,越多越多人選擇運動來減肥, 減壓及增進健康。也觀察到很多身邊的朋友運動的強度都越來越激烈了 --- 以前去跑步是緩步跑jogging, 現在是有速度的street run; 以前去gym做stationary bike, 現在要去spinning class。

Beckham loves Spinning



運動時,除了能消耗熱量,身體還會加速分泌抗體,提升自身免疫力,加強對抗病毒、細菌的能力。運動還會促進腦內啡的分泌 , 令人感到快樂,對舒緩生活及工作壓力很有幫助。

任何事情都過猶不及,適度的運動會有以上好處, 但過度激烈、過長時間的運動則否。進行過於劇烈的運動,或運動時間過長,此時體內細胞會因過度活化而有發炎反應,也會讓自由基超量。過量的自由基會傷害人體功能,此時若沒有充分休息、補充高抗氧化食物如蔬菜水果等,恐造成血管病變,長期下來甚至有引發心肌梗塞、動脈硬化的風險 。


要想通過運動到達健身的目的,就必須設法減少體內過多的自由基生成或增加機體清除自由基的能力,否則你的健身運動將適得其反,造成對身體的傷害。可以從兩個方面著手,1)選擇適當的運動方式和2)補充一定量的抗氧化物質增強人體清除自由基的能力。

1)選擇適當的運動方式
很多證據表明,只要你是用一個漸進的,有系統的方式去訓練,鍛練之間有足夠的時間去恢復,身體是可以建立以極高的體能及耐力,身體也會適應而提高自身對自由基的保護能力。

Exercise and oxidative stress: how to balance the pros and cons.



2)補充一定量的抗氧化物質
補充抗氧化物質有利於運動機體減少自由基的產生或加速其清除,以對抗自由基的副作用,因而對一般人和運動員的健康都有益,可能延緩運動性疲勞發生和加快體能恢復。含抗氧化劑多的食物包括:深色的蔬菜, 如紅蘿蔔、蕃薯、南瓜、紅洋蔥、包心菜、西蘭花等; 深色的水果, 如紅葡萄、蕃茄、藍莓等。

Antioxidant rich foods

都市人實在無法攝取足夠的抗氧化食物, 可考慮以營養補充劑補充。 攝取多元化抗氧化劑, 比單一種類, 更有效中和身體各器官和細胞產生的不同自由基。

References:
Goldfarb AH, Jamurtas AZ. Beta-endorphin response to exercise. An update. Sports Med. 1997 Jul;24(1):8-16.
O’keefe JH, Patil HR, Lavie CJ, et al. Potential adverse cardiovascular effects from excessive endurance exercise. Mayo Clin Proc. 2012;87(6):587-95.
Patil HR, O'Keefe JH, Lavie CJ, Magalski A, Vogel RA, McCullough PA.Cardiovascular damage resulting from chronic excessive endurance exercise. Mo Med. 2012 Jul-Aug;109(4):312-21.
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