夏日的小確幸: 莓果乳酪冰棒
夏日是莓子的季節, 低糖, 高抗氧(不會破壞皮膚的骨膠原), 是愛美人士的好朋友.
天氣越來越熱, 這DIY雪條是夏日完美的茶點或餐後甜品。
美味又健康, 還很好看(快打卡)。
- 1 1/2 杯莓果 (我用了1/2 杯士多啤梨（切丁）,1/3杯覆盆子, 2/3杯藍莓)
- 2湯匙龍舌蘭蜜 (Agave Nectar, 或蜜糖,或楓糖漿)
- 2杯希臘乳酪（任何口味）
- 冰棒模具
步驟1: 在碗中混合希臘乳酪和龍舌蘭蜜。
步驟2: 將莓果加混入希臘乳酪混合物。 將少量薄荷葉撒入混合物中(可選擇)。
步驟3: 將混合物倒入冰塊模具中。 將冰棒放在每個模具中。
步驟4: 放在冰箱中，冷凍至凝固(約6-8小時)即可食用。
越吃越美麗
莓（包括巴西莓，枸杞，藍莓，黑莓，覆盆子，士多啤梨和接骨木果等）對皮膚有益的主要原因是因為它們富含有效的抗氧化劑。這些抗氧化成分（通常稱為多酚）主要存在於莓果的果實和種子中。他們的工作是幫助植物抵禦野外的環境壓力，他們也可以為您的皮膚做到這一點。
多酚有幾個子類別，每個子類別對您的皮膚都有明顯的好處。多酚的主要類型包括：
- 類黃酮(Flavinoids):包括花青素（使黑莓和其他深色莓果具有顏色的植物色素）
- 木質素(Lignans):一種在海莓，草莓和黑莓中發現的植物纖維
- 酚酸(Phoenoic acids):例如鞣花酸 (ellagic acid)，一種在石榴，樹莓和草莓中發現的抗氧化劑
多酚具有抗氧化能力，可保護皮膚，修復環境損害並恢復皮膚的天然防禦能力，從而減少老化跡象（包括皺紋，暗沉，膚色不均和喪失彈性）的發生，使皮膚看起來更年輕，更健康。