骨膠原迷思2: 口服膠原蛋白的功效

骨膠原迷思2: 口服膠原蛋白的功效

上期分析過外塗骨膠原的功效,今期讓我們來瞭解一下口服骨膠原對皮膚的作用。
 坊間很多護膚品牌都出售含膠原蛋白成份,聲稱可補充皮膚的骨膠原, 及有美化肌膚功效的口服營養保充劑。究竟口服骨膠原對保持皮膚質素有甚麼功效呢?
 那就要看您吃的是甚麼種類的骨膠原了。

 

 膠原蛋白vs膠原蛋白肽

如果吃的是「膠原蛋白(collagen)」,即是整個膠原蛋白質分子,那就跟正常均衡飲食中攝取的蛋白質 (豬、牛、鷄等各式肉類、海鮮類、蛋類及奶類等) 沒太大分別。因為膠原蛋白裡含量比較高的胺基酸 ─ 脯胺酸(proline)、甘胺酸(glycine)及羥離胺酸(hydroxylysine),都是非必須胺基酸(non-essential amino acids),人體可以自行製造,不一定要由食物中吸取。而事實上,吃進去的營養素能被皮膚吸收利用的實在很少,當大家滿懷希望喝下含膠原蛋白的飲品時,經過腸胃道消化、分解、吸收等過程,最後能到達皮膚的營養還剩多少?能否能發揮期望中的作用?目前在醫學界仍尚未有確切證據得以證明。

但是,如果吃進去的是膠原蛋白肽 (Collagen Peptides), 那就完全不一樣了。Collagen Peptides是小分子,具有生物活性的胜肽,不用腸胃消化直接吸收;而吸收後,胜肽分子會因不同的結構,被不同的器官「優先吸收」;例如Verisol 膠原蛋白肽會被皮膚細胞先吸收;而Fortigel膠原蛋白肽則會被關節軟骨優先使用;而胜肽分子會參與調控相關基因的表達,而指揮相關器官加強功能。

啊,是有點深奧的。簡單點說,特定的膠原蛋白肽跟膠原蛋白完全不一樣,後者對於身體是「食物」,前者對身體機能有特定的改善作用。如上就明過,Verisol 膠原蛋白肽會被皮膚細胞先吸收,而令皮膚增加製造膠原蛋白;而Fortigel膠原蛋白肽被關節軟骨優先使用,可以令受損的關節軟骨加強修補。 

若果大家考慮服用口服膠原蛋白肽補充品的話,以下是一些選購時要注意的事項: 

  1. 產品不另外添加任何防腐劑、人工色素及西藥成分。
  2. 營養品須在無菌狀態下包裝。
  3. 產品須附有衞生當局的認可衞生證明書。
  4. 原料成分、營養成分標示、製造商及進口商資料須清楚。
  5. 配方須搭配抗氧化成份,避免膠原蛋白受自由基破壞。 

值得注意的是,若沒有足夠的維他命 C,即使補充再多的胺基酸,也無法順利在體內形成膠原蛋白。攝取足夠的維他命 C,對於體內膠原蛋白的製造及修復,亦佔有舉足輕重的效用。

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